सौंफ का इस्तेमाल हर घर में किया जाता है और इसकी तासीर ठंडी होती है. सौंफ में कैल्शियम, सोडियम, आयरन और पोटैशियम जैसे कई खनिज तत्व पाए जाते हैं. इसके अलावा इसकी सुगंध भी बहुत अच्छी होती हैं और ताजगी का एहसास कराती है.
- खाने के बाद सौंफ खाने से मुंह की बदबू चली जाती है.

- खाने के बाद सौंफ खाना पाचन शक्ति को बढ़ाने में भी मददगार है.

- सौंफ खाने से एसिडिटी का खतरा नहीं रहता है.

- सौंफ खाने के बाद इंसान फ्रेश महसूस करने लगेंगे. यह एक माउथ फ्रेशनर का काम करता है.

- कई होटल और रेस्टोरेंट में भुनी सौंफ या रंगीन सौंफ भी दी जाती है.